CHICKEN TIME!

Hoy hace una semana que estoy de vuelta en Miami, después de estar primero en Barcelona y después en Köln, Alemania, donde acudimos a la boda de dos personas maravillosas, Thomas y Narges. De nuevo muchas gracias a los dos, fue tan divertido! A ver si consigo fotos y os las cuelgo. Esta mañana me … Sigue leyendo

CENA LIGERA DE UN MIÉRCOLES DE VERANO

Este plato va dedicado a todos aquellos que estáis en dieta de adelgazamiento. Algunos días sé que es difícil seguir con la dieta, por eso es muy importante la motivación personal y el apoyo constante de vuestro nutricionista-dietista. Des de este blog quiero ofreceros un poco de apoyo con este plato bajo en calorías, perfecto … Sigue leyendo

CENA VEGETARIANA: BROCOLI CON CALABAZA Y GARBANZOS

Siguiendo la filosofía de no comer carne los lunes, el pasado lunes realicé una cena vegetariana deliciosa y muy fácil de elaborar. A nivel nutricional, es una cena equilibrada, rica en hierro y con una gran cantidad de fibra, perfecta para aquellos que sufran estreñimiento. Además, no contiene colesterol ni grasas saturadas. Si deseas añadir … Sigue leyendo

4th OF JULY!

Como sabéis, el 4 de julio es un día de celebraciones en EEUU. Aprovechando la ocasión, hice una cena muy ligera pero resultona a base de vieiras y espárragos blancos, que están en temporada. Esta cena es perfecta para aquellos que estén a dieta, ya que es baja en calorías y diurética. Ingredientes: – vieiras … Sigue leyendo

QUINOA CON TOFU Y VERDURAS

La quinoa es un pseudocereal que os animo a probar. Tiene más proteinas que los cereales, pero menos grasas, además de calcio, hierro y diversas vitaminas y minerales. Hoy propongo una cena vegetariana compuesta por una pequeña ensalada de remolacha y queso feta y un plato de quinoa con tofu y verduras. Equilibrado y muy … Sigue leyendo

HAMBURGUESA VEGETAL

Hoy es un día lluvioso así que no me apetecía cocinar nada demasiado elaborado y he hecho mi fast-food particular: hamburguesa vegetal. Es un plato muy rápido de hacer y en comparación con las hamburguesas que ofrecen en restaurantes es menos calórica y sin colesterol. Ingredientes 1 hamburguesa vegetal. La he comprado en una tienda … Sigue leyendo