HOME-MADE BREAD AND CARROT SALAD / PAN CASERO Y ENSALADA DE ZANAHORIA

Few days ago I bought some oranges and carrots because I wanted to cook an orange-carrot-ginger soup. Though when I arrived home I realized I didn’t have a blender…Right, I just brought my Thermomix from Spain, because it’s a blender and a cooking machine, quite awesome, and I don’t really need any other appliances. (you … Sigue leyendo

ENSALADA DE CIRUELAS, COL LOMBARDA Y QUESO BRIE

Esta ensalada gourmet es perfecta para una cena con invitados en verano. Es muy fácil de preparar y es deliciosa. Me recuerda a una cena al atardecer. A una mesa rústica de madera situada en el jardín de una casa antigua. A campo. Ingredientes: Queso brie Col lombarda cortada a tiras Ciruelas maduras cortadas a … Sigue leyendo

ENSALADA DE COL LOMBARDA, HINOJO, PERA Y ARÁNDANOS

Esta ensalada tan alegre tiene solo alimentos de temporada.Es muy antioxidante por los ingredientes que lleva como los arándanos y la col lombarda. Perfecta como acompañamiento de diversos platos. En este caso, la he usado para acompañar una cena rápida de pechuga de pollo ecológico a la plancha con mostaza de grano. Ingredientes: Col lombarda … Sigue leyendo