VISITS AND A HEALTHY BRUNCH / VISITAS Y UN BRUNCH SALUDABLE

Time flies! After our trip to Patagonia and Buenos Aires, we’ve had many visitors and we enjoyed every time we spent with them. No much time for the blog. 

I would like to dedicate this sunday post to a healthy brunch we had some weeks ago. Home-made bread with olive oil, baked eggs with tomatoes and spring onions and plums and peaches.

El tiempo pasa volando! Depsués de nuestro viaje por Patagonia y Buenos Aires, hemos tenido la suerte de tener a familia y amigos visitándonos y hemos difrutado de cada momento con ellos. Por este motivo, no he tenido mucho tiempo para el blog.

Me gustaría dedicar este post de domingo a un brunch saludable que preparé hace unas semanas. Pan casero integral con aceite de oliva, huevos al horno con tomates cherry y ajos tiernos y melocotones y ciruelas frescas.

Recipe:

Preheat the oven at 350º. In a pan sauté cherry tomatoes and spring onions with olive oil until brown. Place the eggs on top and place it in the oven for 10 minutes. Done!

Have a nice sunday!

Receta:

Precalienta el horno a 200º. En una sartén saltea los ajos tiernos y los tomates cherry hasta que estén dorados. Casca los huevos por encima y coloca la sartén en el horno  durante unos 10 minuots. Listo!

Buen domingo!

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Comments
2 Responses to “VISITS AND A HEALTHY BRUNCH / VISITAS Y UN BRUNCH SALUDABLE”
  1. Nestor dice:

    Hey Pili aquests ous fan una pinta bonissima! Les fotos les has fet tu? Si es així: Felicitats perque son xulissimes! Una abraçada!

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