CENA LIGERA DE UN MIÉRCOLES DE VERANO

Este plato va dedicado a todos aquellos que estáis en dieta de adelgazamiento.

Algunos días sé que es difícil seguir con la dieta, por eso es muy importante la motivación personal y el apoyo constante de vuestro nutricionista-dietista. Des de este blog quiero ofreceros un poco de apoyo con este plato bajo en calorías, perfecto para una cena de dieta de adelgazamiento, que es fácil de preparar y que está buenísimo! Os animo a cocinar y a experimentar con los alimentos para que los menús de dieta sean un festín y no un aburrimiento.

Poco a poco iré colocando más ideas de platos aptos para dietas de adelgazamiento que os sirvan de inspiración para crear vuestras comidas.

Aquí va pues un pescado blanco al vapor con judías verdes al vapor y ensalada de rábanos con mostaza.

 

Ingredientes:

  • Un corte de pescado blanco no superior a 150g.
  • Judías verdes
  • Rábanos
  • Mostaza en grano
  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva
Preparación:
En una vaporera poner el pescado y las judías verdes. Dejar cocer al vapor durante 7 – 10 miutos.
Cortar los rábanos a rodajas y mezclarlos con una cucharadita de mostaza en grano y zumo de limón.
Sacar el pescado y las judías de la vaporera y emplatarlas junto con la ensalada de rábanos. Por último aliñar con una cucharada de aceite de oliva las judías verdes y parte de los rábanos y, si se desea, aliñar el pescado con zumo de limón.
  
Si os dais cuenta, no he usado sal en esta receta ya que la mostaza ya suele llevar sal añadida. Además, en dietas de adelgazamiento donde suele haber retención de líquido es mejor dejar el salero en el armario.
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